9° Concurso de cafés Especiais

O Brasil possui vantagens na produção de café. Além do clima favorável, conhecimento da cultura e novas tecnologias, nosso país é grande consumidor e exportador. A Coopama reforça a imagem da excelência na pro­dução de cafés especiais e firmou parceria com a Legender Coffees, com foco no mercado externo.

Para promover, reconhecer o trabalho e a dedicação dos produtores, vamos realizar a nona edição de nosso Concurso de Cafés Especiais. Em busca de “Bebidas especiais, aromas únicos”, o concurso é voltado para cooperados que depositam seus cafés especiais nos armazéns da Coopama.

Participar do concurso só traz vantagens ao produtor, como a comprovação e resultados reais na qualidade da bebida. Podendo contar com ampliação de mercado em seus produtos dentro país, além de valor agregado no mercado de exportação do café especial, dentre outros diferenciais.

O 9º Concurso de Cafés Especiais contará com a parceria do IF Sul de Minas, responsável pela codificação das amostras e análise sensorial dos lotes com provadores Q-Graders convidados para a degustação dos cafés.

Irley José de Lima, ficou em primeiro lugar no concurso em 2020, com a variedade “Catuaí Vermelho”, se des­tacando nas notas sensoriais com 88,75 pontos e alcançou o lance de R$ 3.800,00 na saca: “eu não esperava, agradeço a Deus por ter sido escolhido como primeira qualidade, isso é muito gratificante pra mim”, ressaltou o cooperado.

Além da gratificação em produzir o melhor café Coopama, ser o ganhador de um Concurso reconhecido possi­bilita ao produtor agregar valor ao seu café. Sendo essa a melhor forma de provar a qualidade e garantir boa remuneração e sustentabilidade econômica.

As inscrições vão até o dia 1º de outubro;

Análise sensorial que acontecerá de 9 a 16 de outubro, com nota de corte de 84 pontos;

Premiação no dia 18 de novembro com os dez melhores colocados;

Para mais informações sobre o concurso, você pode entrar em contato pelo telefone: (35) 3295-0135 ou através do site www.coopama.com.br.