É chegada a colheita do café: O outono chegou e para os produtores é hora de atenção

Com a chegada dos meses de abril e maio são feitos os últimos preparos para a colheita do café. Este é o momento em que o produtor vai colher os resultados de todo o trabalho do último ano.

A previsão da Safra 2021 é menor para a nossa região. A Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) estima uma redução de 20 a 30% em relação à safra anterior. Apesar da estimada redução, o cenário para o café está favorável pelos preços praticados da saca do café, que estão em um patamar superior comparado aos anos anteriores.

Contudo, o momento exige atenção, pois continuamos passando pela pandemia do Covid-19, onde as restrições, que visam conter seu avanço, impactam diretamente a cafeicultura.

Nossa região é conhecida pela grande extensão de lavouras de café, que predomina a colheita manual ou semi-mecanizada, feita com derriçadeiras manuais. Ou seja, ainda não somos modelo de colheitas 100% mecanizadas.

Além disso, muitos trabalhadores safristas vêm de outras regiões ou estados e o translado dessas pessoas podem facilitar a contaminação. Para diminuir esse risco, é importante que o amigo produtor esteja atento às normas e medidas de prevenção ao novo coronavírus durante a colheita do café, visando sempre o cuidado com: o transporte seguro, o alojamento, a higiene, o álcool em gel, o uso da máscara e claro, sempre evitar aglomerações.

Este é mais um desafio que o produtor precisa enfrentar e para ter qualidade de seu produto, ele não pode deixar de lado o trabalho de manejo: fazer uma boa arruação da lavoura, a prévia revisão nos equipamentos e na estrutura da propriedade, tratores, carros e transporte de trabalhadores. O terreiro de café, tulha e barracões precisam ser limpos para que não haja contaminação. Também é preciso revisar os secadores, os lavadores e todo equipamento utilizado durante a safra.

O mercado está cada vez mais exigente no que tange a qualidade que agrega valor ao lote ou talhão. A dica é separar os talhões por variedades, café de pano e o café de varrição, para garantir uma qualidade diferenciada.

Cafés especiais participam de concursos de qualidade, onde os melhores são classificados e vendidos com valor superior ao do mercado, além do ágio financeiro sobre a saca de café, o nome do produtor e da propriedade são reconhecidos no Brasil e no mundo.

A Coopama está junto com o produtor em todas as etapas e, principalmente, nesta nova safra que se inicia. Dando suporte necessário em todos os setores que englobam nossa cafeicultura.

Mais informações: 35 3295-0104.

UMA BOA SAFRA A TODOS!

Fábio Caixeta Marcovig Junior

Consultor Técnico de Campo

35 98834-6548