O que seus animais dizem sobre você?

Ainda nos bancos da Universidade, lá no milênio passado, um professor daqueles bem práticos e imprescindíveis disse que “em uma fazenda, todos podem mentir, menos os animais”. Muitos anos depois, já trabalhando em uma empresa multinacional, conheci uma metodologia que busca “ouvir o que as vacas estão falando”. Sim, elas falam, as novilhas, bezerras e o gado de corte também, não se espante. Animais de produção falam o tempo todo, e todos nós poderemos ouvi-los, se nos mantivermos atentos à rotina, aos indicadores, aos sintomas, aos animais. A decisão e a responsabilidade sobre o que eles, seus animais, falarão de você, produtor, é sua, só sua!

Nossos animais precisam que escolhamos para eles a genética, a nutrição e o manejo, que são os consagrados pilares da produção pecuária. E acrescento aqui, tão importante quanto tudo o que foi dito: as pessoas que escolhemos para conduzir nosso rebanho.

Já visitei fazenda de expressão nacional em genética de gado nelore, com pastos bem divididos, bem formados, aguada excelente, cochos cobertos, porém sem acesso que permitisse aos animais usufruírem dos alimentos colocados no cocho, no caso, suplemento mineral com aditivos de última geração, que enfeitava o cocho e não nutria os animais. Faltou manejo, mas a primeira suspeita foi com a nutrição. Por quê? Porque a vacada de excelente genética estava terrivelmente magra, pelos opacos, retenção de placenta, pouco leite, cenário de guerra. Nesse cenário, as vacas diziam, gritavam que algo estava errado na alimentação, na nutrição. E estavam certas, pois elas simplesmente não conseguiam se alimentar corretamente. Faltavam aqueles micronutrientes, que possuem macro responsabilidades!

Mas nosso foco está sempre no preço do milho, do farelo de soja e julgamos que níveis de proteína bruta é o mais importante, que uma ração com 27% de proteína é melhor que uma de 24% ou de 22%. E o mesmo conceito nos proteinados. De onde tiramos isso? Talvez da tradição, pois quando surgiu o mercado brasileiro de rações, lá no milênio passado (antes mesmo de eu estar na universidade), os ingredientes eram milho, farelo de soja e 3% de minerais e vitaminas. Os torneios leiteiros eram vencidos por vacas que produziam 25 litros de leite e o gado de corte pastava o que sobrava lá no pastinho do fundo.

Atualmente secamos vacas produzindo 25 litros de leite, confinamos bois com ganhos estrondosos de peso, focamos na qualidade do leite e da carne, precocidade e lucro. Atendemos exigências internacionais de idade de animais, bem estar animal, sustentabilidade. Dominamos tecnologias de forragens, ensilagem, inoculantes, aditivos melhoradores de desempenho, genética, manejo, robôs, sensores, softwares, fábricas, qualidade de mistura, sistemas de formulação, e insistimos em classificar as rações pelo nível de proteína bruta.

Nível de proteína bruta é importante sim, mas se você escolhe sua ração somente por esse indicador e por preço, cuidado, pois seus animais não farão bons comentários a seu respeito. Você estará na fofoca da baixa produção, dos problemas de cascos, reprodução, na lamúria do prejuízo, enquanto poderia estar na notícia da produtividade e dos lucros.

Para mais informações converse com o time técnico da Coopama!

Eduardo Valias Vargas

Consultor Técnico

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